2日間 ほんとうにありがとうございました!
たくさんのお客様にお越しいただいて 感無量です。 snow meal の夏カリーは リピーターの方もたくさんで! 「おかわり」をしてくれた方までいて ほんとに 食材にこだわって 仕込みも頑張ってよかった・・と 思いました。 鶏肉は 鳥だけを扱っている専門店に特別にお願いしていました。 そして なすも3種類もの茄子を入れました。 中でも白茄子は柔らかくて わたしも初めて扱ったのですが 来年は絶対わたしも栽培したいほど いい食材でした。もちろん自家栽培です。 コクを出すためには・・・ snowメンバーで ミーティングを重ねて 隠し味と ブイヨンを作り出しました。 このブイヨンをつくるだけに数時間を要しました。 水は使用せず このブイヨンと全て野菜の煮汁で 炊き上げました。 こうして できた 「夏カリー ハーブグリルチキン添え」 次回からも 季節ものを トッピングして 提供できれば・・と思います。 ほんとに ありがとうございました。 それから snow staffにと 差し入れをもってきてくださった 皆様・・ ジュースや 手づくり菓子 ほんとにうれしかったです。。。 ありがとう! 各ブースさんも とっても素敵で 回を重ねるごとに グレードupしてきてました。 時間がなくて あまりまわれなかったのが 残念。 staffの方たちとも もっと お話したかったな~ 皆さん お疲れ様でした! 主催spiceのayaちゃん ご主人 ほんとにありがとうございました。 いつもいろいろお世話になってばかりで・・ また 一緒にできると嬉しいね! また 今日から 日常に戻ります。 毎日毎日を 大切に生活していこうと思います。。
by natural-milky
| 2007-09-18 11:19
|
カテゴリ
以前の記事
2018年 01月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 04月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 お気に入りブログ
link
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||